برای دانلود کلیک کنید

رمز فایل : www.yamahdiefateme.rozblog.com

برای دانلود کلیک کنید

رمز فایل : www.yamahdiefateme.rozblog.com

برای دانلود کلیک کنید

رمز فایل : www.yamahdiefateme.rozblog.com

برای دانلود کلیک کنید

چوب  

 مجراهای چوبی بوسیلهسلولهای مرده و دیواره های چوبی شده بوجود می آیند. در هر دو حال پروتوپلاسم سلولیپدیدار می گردد و دیوارها بوسیله ته نشین شدن ماده لیگنین (که سختی چوب از آن است)افزایش می یابند.     

از نظر گیاه شناسی، بخش جامد و سخت زیر پوست ساقه درخت یا دیگر گیاهانچوبی است که به شکل بافت آوندی وجود دارد.گرچه در باور عموم چوب تنها در درخت وبوته یافت می شود، از نظر علمی در همه گیاهان آوندی وجود دارد.

بافت چوبی یا مجراهای چوبی، که شیره خام، آب و نمک های معدنی محلول رااز ریشه به برگ ها و غنچه های هوایی می برد.

آوند آبکشی یا مجراهای لیبر، که غذای آماده برای برگ ها (شیره تولیدی)به شکل محلول از طریق آنها برای تغذیه بقیه گیاه به گردش در می آید.

مجراهای چوبی بوسیله سلولهای مرده و دیواره های چوبی شده بوجود میآیند. در هر دو حال پروتوپلاسم سلولی پدیدار می گردد و دیوارها بوسیله ته نشین شدنماده لیگنین (که سختی چوب از آن است) افزایش می یابند.سطوح تار و آوندی در نخستینسال رشد خود را در فاصله ای معین در بافت میان آوندهای چوبی و آبکشی قرار می دهند،این لایه کامبیوم نامیده می شود. کامبیوم به دو بخش درونی (آوند چوبی) و بیرونی(آوند آبکشی) تقسیم می شود. همچنانکه سلولهای پیر با رشد پیوسته تنه فرو می ریزند،لایه های تازه آوند آبکشی کار خود را انجام می دهند.چوب بی گمان یکی از بهترین وسودمندترین مواد خام طبیعت است و بی آن بشر هرگز به سطح پیشرفت و رفاه کنونی نمیرسید.

چوب ابتدا، ماده ای حیاتی برای ساخت ابزارهای اولیه، خانه و قایق برایحرکت در رودها بود. سپس، برای ساخت اکثر اشیا و ابزارهای سودمندی که انسان قرنهابرای پیشرفت زندگی خود به آنها متکی بود، به کار رفت. بخشی از تکنولوژی چوب بر اثرتلاش صنعتگران باقی مانده، ولی بیشتر آن ناچار از بین رفته و با مواد و روشهایدیگر که نتیجه انقلاب صنعتی بشر است، جایگزین شده است.چوب تنها منبع طبیعیتجدیدپذیر است. نفت و زغال و دیگر معادن سرانجام روزی تمام خواهد شد، ولی جنگلی کهخوب نگهداری شود (حتی گاه بدون نگهداری) بطور نامحدود به تولید چوب ادامه خواهدداد. چوب جایگاه برجسته ای در اقتصاد جهانی دارد. تولید سالانه چوب در جهان ????میلیون متر مکعب است. خواص فیزیکی و شیمیایی و نیز مکانیکی چوب آن را فعلاْ بیجانشین کرده است.

چوب یکی از قدیمی ترین و ابتدایی ترین مصالح ساختمانی موجود در طبیعتاست که بشر در طول تاریخ از آن بهره برده است. چوب تنها مصالح ساختمانی است که ازمنبع قابل تجدید بدست می آید و از مصالح خوبی برای مناطق زلزله خیز می باشد. ازجمله مهمترین کاربرد های چوب، می توان به موارد زیر اشاره کرد : استفاده از چوببرای اعضای باربر استفاده از چوب برای نماسازی و تزئین استفاده از چوب برای کارهایکمکی در ساخت و ساز، مانند قالب سازی، چوب بست و ...نکته قابل توجه این است که درتعیین مشخصه های مکانیکی چوبها باید مواردی همچون ناهماهنگی چوب، مقدار رطوبت، نوعچوب، محل رویش، پهنی دایره سالانه، درجه حرارت، تعداد گره های روی چوب، شرایطنمونه گیری، شرایط لحظه ای آزمایش و دستورالعمل آزمایشی را در نظر گرفت. مقدمه:مقاومت چوب به صورت مستقیم به ناهماهنگی خواص آن بستگی دارد. مقاومت کششی چوب درجهت عمود بر الیاف کمتر از آن در جهت الیاف می باشد. معمولاً چوب را به ندرت درجهت عمود بر الیاف تحت بار کششی قرار می دهند.

درباره مقاومت فشاری چوب، این مقاومت در امتداد تارها افزایش می یابدو هر چه چوب فشرده تر گردد، مقاومت آن افزایش می یابد. بیشترین مقاومت چوب در حالتمتراکم و زمانی که حجمی حدود ?/? حجم اولیه را داراست، به وجود می آید. گاهی اوقاتدر حالت متراکم چوب، می توانیم به ?? برابر مقاومت فشاری در جهت عمود بر الیافبرسیم. مقاومت چوب در جهت مایل بر الیاف تقریباً برآیندی از مقاومت آن در دو جهتعمود بر هم است

چوب سخت

عموماً چوبهای سخت به خوبی و به آرامی میسوزند و ذغالهای بادوامی رابه جا میگذارند. درختهای آنها پهن برگ هستند. برگ اکثر آنها در پاییز می ریزد.چوبهای سخت لزوماً همیشه محکمتر و مقاومتر از چوبهای نرم نیستند.

چوب نرم

آتش تولید شده آنها دارای حرارت زیادی است ولی عمر کوتاه دارد. ایندرختها برگهای سوزنی دارند. اکثراً همیشه سبز هستند (در پاییز برگهایشان نمیریزد)، البته غیر از انواع کاج اروپایی، سرو و سیاه کاج با میوه های مخروطی شکل.

چوب مناسب آتش

باید از موارد زیر اطلاع حاصل کنید:

حرارت تولیدی انواع مختلفی از چوبها هر چوب سبز و تازه چگونه میسوزد؟

ذغال کدامیک بادوام بوده و چه چوبی سریعاً به خاکستر تبدیل میشود؟

آتش گرفتن چه چوبی با جرقه همراه است؟

این امر میتواند باعث سوراخ شدن کیسه خواب، لباسها و چادر شده و یامنجر به آتش سوزی در جنگل شود.

درجه سختی انواع چوب در ایجاد برش درجه سهولت و سرعت در آتش گرفتن.

خشکاندن چوب

از قطعه قطعه کردن یک درخت سبز و زنده چوب سبز بدست می آید. یعنی هنوزشیره گیاهی در سلولهای آنها وجود دارد. و وقتی که این چوبها خشک میشوند به آنهاکنده گفته میشود که این نوع چوب معمولاً آتش بهتری ایجاد میکند. زمان خشک شدن چوبهر درخت به سن درخت هنگام قطع شدن (درختان پیرتر شیره کمتری دارند)، فصل بریده شدنو آب و هوای منطقه رشد درخت بستگی دارد. مدت زمان متوسط برای خشکاندن چوب درختانسیب، بلوط و گردوی آمریکایی تقریباً یک سال و (زیر تابش نور خورشید تنها چند ماه)میباشد.

چوب سبز: این چوبها هنوز خشک نشده اند. همه چوبها خاصیت خشک شدن راندارند پس نمیتوان از آنها به عنوان سوخت استفاده کرد. از چوبهای سبز میتوان بهعنوان بازتابنده و یا محافظ ظروف استفاده کرد.

چوب خشک: انقباض سبب میشود این چوبها از مرکز دچار ترک خوردگی شوندولی این مسئله به این معنی نیست که الزاماً راحت تر تکه تکه میشوند. خاصیت تکه تکهشدن هر چوب به مشخصات آن برمی گردد.

چرا چوب می‌سوزد؟ ... تغییرات شیمیایی

برای اینکه مقادیر مختلف چوب بسوزد به میزان کافی اکسیژن و حرارت کافینیاز هست. درصورت فقدان یکی از این عوامل چوب آتش نخواهد گرفت. میزان اکسیژن موردنیاز و دمای مورد نیاز بنا به نوع چوب متغیر است. تغییر و تحولات شیمیایی در داخلچوب، در غیاب اکسیژن و با درجه حرارت بالا اتفاق می افتد که درنتیجه چوب شکستهشده، گازهایی آزاد میشوند که باعث آتش گرفتن بیشتر چوب میشود. هرچه درجه حرارتبیشتر باشد میزان گازهای تولیدی بیشتر است.

چوبهایی که به آتش اضافه میشوند، قبل از آتش گرفتن به دمای 282 سانتی‌گرادمی‌رسند. درعین حال تحولات درونی شیمیایی گازهای ذکر شده را آزاد کرده و درنتیجهچوبها آتش میگیرند. گازها برای سوختن اکسیژن کافی و درجه حرارت 537 درجه سانتی‌گراد.یک جرقه برای شعله ور شدن این گازها کافیست.

ذغال سنگ

ذغال سنگ انباشته ای از باقیمانده گیاهان است که هزاران سال درباتلاقها و لجنزارها روی هم جمع شده اند. کمبود اکسیژن مانع تجزیه کامل باقیماندهگیاهان میشود. ذغال سنگ را میتوان با تراشیدن، مانند قالبهای برفی، از زمین جدانمود. در طول زمان استخراج (برداشت ذغال سنگ) به سرعت خشک شده و قابل استفادهمیشود. در مناطق مختلف دردسترس است. از آن برای ساختن آتش، به خصوص در زمانهایگذشته، استفاده میکردند.

انتخاب صحیح چوب

مشخصات درختان مختلف جهت درست کردن آتش

نوع مثال مشخصات ویژه

چوبهای نرم وقتی که خوب خشک شوند به عنوان سوخت برای پخت و پز استفادهمیشوند. به راحتی می شکنند و خراش برمیدارند و زود آتش میگیرند. چوبهایی که کنارنهرها و رودها میرویند از این دسته هستند. پس از چوبهای شناوری که از آب میگیریممیتوان به عنوان سوخت استفاده کرد.

چوبهای نرم کاج سفید، به سرعت آتش گرفته و سریع خاموش میشوند.

صنوبر، لاله درختی

کاجها به خاطر چوب سختی که دارند به عنوان سوخت مورد استفاده قرارمیگیرند درصورت خشک بودن مناسب اند.

سیاه کاج

انواع کاج میلاد یک سوخت ضعیف است و از آن به عنوان آتش گیر استفادهمیشود، شعله اولیه آن برای درست کردن آتش مناسب است.

انواع کاج سیاه وقتی که خشک هستند بسیار زود آتش میگیرند، ولی موقعیکه خیس هستند به سختی آتش میگیرند.

انواع کاج زرد خوب میسوزند چون شیره داخلی آنها به جای اینکه مایعباشد حالت صمغی دارد.

بلوط قرمز برای سوخت باید از تکه های کوچک آن استفاده کرد.

مشخصات درختان مختلف جهت درست کردن آتش

نوع مثال مشخصات ویژه

چوب سخت گردوی آمریکایی آتش با حرارت بالا و ماندگاری زیاد،

بهترین چوب (چه سبز و چه خشک)، که ذغال سنگ سخت با گرمای بالا

شاه بلوط، درخت آهن، به جا میگذارد.

مانگویی، لاله درختی.

ذغال اخته، سیب جنگلی میسوزد و خاکستری سفید رنگ از

بلوط سیاه خود به جای میگذارد.

شاه بلوط خشک و آتشی با حرارت بالا دارند، جرقه های

سپیدار زرد زیادی ایجاد میکنند، از خود ذغال به

نمیگذارند مانند بالا آتش با حرارت زیاد، جرقه زیاد، بدون ذغال

افرای شکری زود آتش میگیرند، شعله خوب ذغال

خوب دارد.

اقاقیا، شاه توت جهت انبار کردن مناسب است، به راحتی بریده میشود ووقتی که سبز است به راحتی می‌شکند، شاخه های نازک آن به خوبی میشکند و به آرامی میسوزد.

زبان گنجشک به راحتی بریده میشود، برای حمل نسبت به سایز چوبهای سختسبکتر است، خشک آن

به خوبی آتش میگیرد شعله آن آبی و با دوام است.

خیار و شاه بلوط هندی خشک آن سوخت خوبی است و نمی شکند.

سپیدار شمالی خشک آن حرارت بالایی دارد و تقریباً دود نمیکند، بادواماست. لوازم پخت و پز را سیاه نمیکند پس مناسب این کار است.

توسکا به آسانی آتش میگیرد ولی دوام ندارد.

نارون سفید و قرمز آتش آنها بسیار ضعیف است.

روش چیدن چوبها برای داشتن آتش ایده آل

اگر چوبها به هم نزدیک باشند: در این حالت آتش دچار کمبود هوا میشود ودرجه حرارت افت کرده و خاموش میشود. دمیدن هوا و حد فاصل بین چوبها به بقای آتشکمک میکند. اگر چوبها را روی صفحه فلزی مشبکی قرار دهیم عبور هوا از زیر این شبکهباعث شعله ور شدن دوباره چوبها میشود.

فاصله مناسب: تعادل مناسب بین هوا و حرارت باعث میشود آتش خوبی داشتهباشیم. هر چه چوبها بهتر بسوزند، فضای بین آنها بیشتر میشود و باید کم کم چوبها رابه هم نزدیکتر کنیم و در مواقعی هم تعداد چوبها را بیشتر کنیم تا آتش خاموش نشود.

تکه تکه کردن چوب: چوبهای تکه تکه شده برای افروختن آتش بسیار مناسبهستند زیرا به راحتی آتش گرفته و به راحتی می سوزند.

فاصله زیاد: در این حالت گرمای آتش از بین میرود، چون درجه حرارت براییک آتش خوب مناسب نیست و آتش به تدریج خاموش میشود.

ذغال یا چوب؟

مزایای چوب: راحت تر میسوزد، به راحتی حمل میشود. تمیزتر است و بویحاصل از آتش آن بسیار مطبوع است.

مزایای ذغال: نسبت به حرارت و گرمایی که میدهد جای کمتری را میگیرد وحجم مشخصی از آن به مدت زیادی میسوزد. حرارت آن خیلی هدر نمی رود، لذا توصیه میشودبرای ایجاد حرارتی ملایم و یکنواخت از ذغال استفاده شود.

ذغال چوب

ذغال چوب حرارت بالایی دارد. دود نمیکند و کمترین وزن را به عنوانسوخت داراست. چوبی که در مجاورت هوای مناسب بسوزد کاملاً آتش میگیرد و اگر هوامحدود شود، دود نمیکند. در این مواقع آتش به اصطلاح خفه شده و چوب به ذغال تبدیلمیشود. برای درست کردن ذغال، چوبها را به صورت متراکم و درون گودالی قرار دهید سپسروی آن را با خاک بپوشانید و از چند جای مختلف آنها را آتش بزنید و با محدود کردنهوا سعی کنید آتش ملایم شود. در دمای 500 فارنهایت (260 سانتی گراد) فرایندهایشیمیایی باعث میشود که درجه حرارت چوبهای درحال سوختن افزایش یابد که این امر مصرفهوای اطراف چوبها را بالا برده و کم کم آنها را به کربن تبدیل میکند. این روندشاید روزها طول بکشد، که البته به سوخت مصرفی برای سوزاندن چوبها بستگی دارد. پساز اتمام فرآیند ذغالها را در همان گودال سرپوشیده نگهداری میکنیم چون در مجاورتهوا امکان دارد دوباره شعله ور شوند و به خاکستر تبدیل شوند. کیفیت این نوع ذغالبستگی به نوع چوب مصرفی اولیه دارد.

مشخصات چوبهای گوناگون (چوب آتشگیر- خاکستر- چوب سبز)

نوع مثال مشخصات ویژه

چوبهای ریشه دار زیرفون، زبان گنجشک، چوبهای قابل آتش گرفتن درحالتی

بکان، اقطی سیاه، کاج، که سبز هستند. این چوبها برای

سپیدار، تبریزی، استفاده به عنوان کنده پشت آتش،

سپیدار زرد، لاله درختی، کنده های جانبی آتش، و برای پخت

ساسافراس، ترشک درختی، و پز و به عنوان نگهدارنده ظرف

چنار و بلوط درختی. غذا بر روی آتش مناسب هستند.

کنده های مرده کاج. باید بدانیم که اگر پوست خارجی آن آتش نگیرد زبانهمیکشد و به سرعت خاموش میشود مگر اینکه از مقادیر زیادی مواد سوختی استفاده کرد.

چوب سبز. در پاییز و زمستان بهتر میسوزند چون شیره آنها کمتر است.درختانی که درکنار آب رشد کرده اند به سختی میسوزند. درختانی که در ارتفاع زیاد ومناطق خشک می رویند بهتر از درختانی که در خاک مرطوب می رویند، می سوزند.

شاه بلوط. اگر در قطعه های کوچک بریده شود به خوبی می سوزد.

چوبهای آتشن سرو سفید، به صورت ذغالهای مرده می سوزند،

شاه بلوط. به طوریکه هیچ شعله ای ندارند و

بودار هستند و می ترکند.

اقطی، سرو قرمز، شوکران، چوبهایی که دیر آتش میگیرند.

ساسافراس، لاله درختی، بکان

و صنوبر.

کاجهای نرم. چوبهایی که دیر آتش میگیرند.

راش، بلوط و گردوی آمریکایی. هنگام سوخت می ترکند.

چوبهای ریشه دار زبان گنجشک ابی، اقطی، بلافاصله روشن میشوند و زود

گیلاس، نارون، افرا، چنار، خاکستر میشوند.

نارون قرمز و شوکران.

گردوی آمریکایی، زان، افرا، به سختی تکه تکه میشوند.

نحان و نارون

وقتی سبز هستند به راحتی

تکه تکه میشوند

حمل چوبهای نیم سوز

درصورت نبودن کبریت میتوان برای روشن کردن آتش از چوبهای نیم سوزاستفاده کرد. محفظه هایی که برای این کار میتوان استفاده کرد: قوطی حلبی، شاخحیوانات، محفظه های ساخته شده از پوست درختان و یا جعبه ای از چوب سخت درختان.برای این کار محفظه را با خاک نرم پوشانده و روی آن را با خاک برگ بپوشانید. هر ازچند گاهی چوبهای نیم سوز را بررسی کنید و درصورت نیاز آنها را بدهید تا از شدتافروختگی آنها کاسته نشود. اگر به خوبی از آنها نگهداری کنید شاید بتوانید تاچندین روز چوبها را با خود حمل کنید.

خاک برگهای روی چوبها مانع رسیدن هوا به چوبها میشود از جهتی مقداریهوا باید به این نیم‌سوزها برسد و اگر نه به زودی خاموش میشوند.

چوبهای پوسیده

انرژی ذخیره شده در چوبهای پوسیده کاهش می یابد. چوبهای پوسیده خشک بهسرعت آتش گرفته و می سوزند ولی حرارت آنها محدود است. از تراشه های روی چوبهایپوسیده میتوان به عنوان آتش گیرانه استفاده نمود. فرآیند پوسیدن توسط قارچ، با کمکاکسیژن هوا، رطوبت و دمای 60 تا 90 درجه فارنهایت صورت میگیرد. چوبهای کاربردی درمنازل به دلیل خشک بودن نمی‌پوسند.